BİYOLOJİ PORTALI

Bu yazıyı paylaşabilirsiniz

ORGANİK MOLEKÜLLER

-Organik moleküller, genel olarak yapısında C, H ve O bulunan, inorganik bileşiklerin aksine canlılar tarafından üretilebilen bileşiklerdir.

-Çeşitli elementlerin ve fonksiyonel grupların karbon atomlarına bağlanmasıyla oluşan moleküllerdir.

-Organik moleküller; bitkiler, hayvanlar, mikroorganizmalar ve diğer biyolojik kaynaklar

tarafından doğal olarak sentezlenebileceği gibi laboratuvar ortamında sentetik

olarak da üretilebilir.

 

-Organik moleküller inorganik moleküllerden daha büyük yapılıdır. Büyük yapılarından dolayı lipitler, karbohidratlar, proteinler ve nükleik asitler biyolojik makromoleküller olarak adlandırılır.

-Karbohidratlar, proteinler ve nükleik asitler monomer adı verilen küçük moleküler birimleri veya bunların kovalent bağlarla birbirlerine bağlanmasıyla oluşturduğu polimerleri içerir.

 

Monomer: genellikle polimer adı verilen daha büyük bir molekül oluşturmak üzere birbirine bağlanan birbirinin aynısı veya çok benzeyen tek bir moleküldür.

Dimer: İki monomerin kovalent bağla bileşerek oluşturduğu biyolojik yapıdır.

Polimer: Monomer olarak adlandırılan basit moleküllerin kimyasal bağlarla bağlanması sonucu oluşan yüksek molekül ağırlıklı maddelerdir.

Lipitler polimerik yapılar oluşturmaz.

-Enerji verici besinlerin enerji için kullanım sırası:

 Karbonhidratlar – Yağlar - Proteinler

-Açlık durumunda kullanım sırası:

-Karbonhidratlar – Yağlar - Proteinler

-Enerji verim miktarı sırası :

- Yağlar - Proteinler – Karbonhidratlar

-Genel olarak yapıya katılma sırası :

-Protein -Yağ - Karbonhidrat

-Beyinde yapıya katılma sırası:

- Yağ – Protein - Karbonhidrat

 

Dehidrasyon reaksiyonu: İki molekülün kovalent bağla birbirine bağlanırken aradan bir molekül suyun çıktığı kimyasal reaksiyondur. Monomerlerden polimer oluşumu.

Hidroliz reaksiyonu: Su ilave etmek suretiyle iki molekül arasındaki bağları yıkan kimyasal reaksiyondur. Polimerlerin monomerlere yıkımı gibi.

 

 

Dehidrasyon, hücre içerisinde ATP harcanarak gerçekleşirken, hidroliz hücre içinde ve hücre dışında ATP harcanmadan gerçekleşebilir.

 

 

 

 

 

SORU 1. Aşağıda verilen reaksiyonlardan hangisi dehidrasyon örneği olamaz?

A) 1 Gliserol + 3Yağ asidi → 1Yağ + 3H2O

B) A. asit + A. asit → Dipeptit + H2O

C) Glikoz + 6O2 → 6CO2 + 6H2O

D) Glikoz + Galaktoz → Laktoz + H2O

E) (n)Glikoz → Glikojen + (n – 1)H2O

 

SORU 2. İnsan vücudunda bulunan üç farklı organik besinin açlık durumunda enerji ihtiyacını karşılamak için kullanım sırası aşağıdakilerden

hangisinde doğru verilmiştir?

A) Yağ – Protein – Karbonhidrat

B) Karbohidrat – Yağ – Protein

C) Karbohidrat – Protein – Yağ

D) Protein – Yağ – Karbohidrat

E) Yağ – Karbohidrat – Protein

 

SORU 3. Büyük organik moleküllere su katılarak yapı birimlerine ayrıştırılmasına hidroliz denir.

Buna göre hidroliz ile ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenemez?

A) ATP harcanmaz.

B) Sadece hücre dışında gerçekleşebilir.

C) Bir yıkım tepkimesidir.

D) Su harcanır.

E) Hücredeki monomer miktarını arttırabilir.

 

SORU 3. Protein, yağ ve karbonhidratların içerdikleri enerji miktarı grafikte verilmiştir.

Buna göre aşağıdaki eşleştirmelerden hangisi doğrudur?

 

           I      .

  II   .

   III   .

A)

Karbohidrat

Yağ

Protein

B)

Protein

Yağ

Karbohidrat

C)

Yağ

Protein

Karbohidrat

D)

Protein

 Karbohidrat

Yağ

E)

 Karbohidrat

Protein

Yağ

 

SORU 4. Aşağıda çift yönlü bir dönüşüm olayı gösterilmiştir.

Buna göre şekildeki I ve II numaralı olay aşağıdakilerden hangisi olabilir?

 

      I

II

A)

Hidroliz

Dehidrasyon

B)

Yıkım

Hidroliz

C)

Katabolizma

Anabolizma

D)

Dehidrasyon

Yapım

E)

Dehidrasyon

Hidroliz

 

 

CEVAPLAR

1. Dehidrasyon olabilmesi için su açığa çıkmış olması yeterli değildir. Küçük organiklerin su açığa çıkararak daha büyük organikleri oluşturması gerekir. Glikoz + 6O2 → 6CO2 + 6H2O tepkimesi bir yıkım tepkimesidir. Dehidrasyon ise yapımdır.

CEVAP: C

2. Karbonhidrat – Yağ – Protein

CEVAP: B

3. Hidroliz, sadece hücre dışında değil hem hücre içinde hem de hücre dışında gerçekleşebilir.

CEVAP B

4. I: Karbohidrat II: Yağ  III: Protein

CEVAP: A

5. I yönü dehidrasyon aynı zamanda anabolizma (yapım). II Yönü hidroliz aynı zamanda katabolizmadır.

CEVAP: E

 

 

Sosyal medyada bizi takip edebilirsiniz


Yorum Bırak



DİĞER BAŞLIKLAR

KONU BAŞLIKLARI

POPÜLER KONULAR